Dorade mit Eiszapfen und Belugalinsen
TM6 TM5

Dorade mit Eiszapfen und Belugalinsen

3.9 (20 βαθμολογίες)

Υλικά

  • 4 Schalotten
  • 1 Knoblauchzehe
  • 600 g Eiszapfen (siehe Tipp)
  • ½ TL Salz
  • ½ TL Pfeffer
  • Muskat zum Würzen
  • 4 Doradenfilets
  • 1000 g Wasser
  • 300 g Beluga Linsen, getrocknet
  • 3 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    ή 3 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
  • 20 g Butter
  • 50 g Weißwein, trocken
  • 200 g Sahne
  • 20 g Crème fraîche
  • 10 g Mehl
  • 1 geh. TL körniger Senf

Διατροφή
ανά 1 Portion
Θερμίδες
2847 kJ / 680 kcal
Πρωτεΐνη
47 g
Υδατάνθρακες
39 g
Λιπαρά
33 g
Φυτικές ίνες
17 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων