Gewürzpaste Asia Style

Name: Gewürzpaste Asia Style
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 Schraubgläser
Ingredients: 40 - 45 g Koriander, frisch; 80 g Salz, unjodiert; 20 g Sesamöl, geröstet; 40 g frischer Ingwer; 4 frische Kaffir-Limettenblätter; 2 Knoblauchzehen; 350 g Karotten; 250 g rote Paprika; 1 Stück Bird's Eye Chili, frisch; 150 g Frühlingszwiebeln; 150 g Paradeiser; 60 g Misopaste

4.8 (6 βαθμολογίες)

Δωρεάν εγγραφή

Βαθμός δυσκολίας εύκολη

Χρόνος προετοιμασίας 25 λεπτ.

Συνολικός χρόνος 1ωρ.

Μερίδα 4 Schraubgläser

Υλικά

40 - 45 g Koriander, frisch, Blättchen abgezupft, feine Stängel grob geschnitten
ή 40 - 45 g Petersilie, frisch, Blättchen abgezupft, feine Stängel grob geschnitten
80 g Salz, unjodiert
20 g Sesamöl, geröstet
40 g frischer Ingwer, geschält, in Scheiben
4 frische Kaffir-Limettenblätter
ή 1 Stängel frisches Zitronengras, in Scheiben (5 mm)
2 Knoblauchzehen, halbiert
350 g Karotten, geschält, in Stücken
250 g rote Paprika, in Stücken
1 Stück Bird's Eye Chili, frisch, entkernt, halbiert
150 g Frühlingszwiebeln, in Stücken
150 g Paradeiser, in Stücken
60 g Misopaste

Διατροφή: ανά 1 Schraubglas
Θερμίδες: 644 kJ / 154 kcal
Πρωτεΐνη: 5 g
Υδατάνθρακες: 18 g
Λιπαρά: 7 g
Φυτικές ίνες: 8 g