Pizzateig wie in Italien

4.0 80 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 3ωρ. 30 λεπτ.

1460 g

Υλικά

Teig

natives Olivenöl zum Einfetten
Wasser
1480 g
Zucker
1 TL
1 TL Backmalz
frische Hefe
15 g
2 TL Trockenhefe
Pizzamehl Type 00
800 g
800 g Weizenmehl Type 550
natives Olivenöl
60 g
Salz
20 g
Essig
5 g

Teigruhe und Fertigstellung

Wasser
250 g
Zitronensaft
2 Spritzer
Pizzamehl Type 00 zum Bestäuben

Dinkelmehl Type 630, zum Bestäuben

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 200 g

Νάτριο 1074 mg

Πρωτεΐνη 12 g

Θερμίδες 2023 kJ / 483 kcal

Λιπαρά 12 g

Φυτικές ίνες 2.4 g

Κορεσμένα λιπαρά 1 g

Υδατάνθρακες 85 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Küchenheld 10 Συνταγές
Γερμανία

Mit Liebe selbst gemacht! 41 Συνταγές
Αυστρία

Mit Liebe selbst gemacht! 49 Συνταγές
Γερμανία

Thermomix. Wie nie zuvor. 218 Συνταγές
Αυστρία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Möhren-Vollkorn-Brot mit Nüssen

24ωρ.

Sauce Hollandaise

15 λεπτ.

Vanillesauce (Crème Anglaise)

15 λεπτ.

Kartoffelpüree/Kartoffelbrei

35 λεπτ.

Pilz-Wein-Cremesauce

30 λεπτ.

Pudding

15 λεπτ.

Weizenbrot Betty

4ωρ. 35 λεπτ.

Apfel-Ingwer-Limetten-Shrub

72ωρ.

Pochierte Eier aus dem Eier-Pochierer

15 λεπτ.

Portugiesisches Weißbrot (Pão de água)

3ωρ. 30 λεπτ.

Butter, selbst gemacht

10 λεπτ.

Erdnuss-Drink mit Erdnuss-Pancakes

9ωρ.

Εμφάνιση όλων