Zwetschkenessig mit Schwips

Name: Zwetschkenessig mit Schwips
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 Flaschen
Ingredients: 1000 g frische Zwetschken; 200 g Rohrohrzucker; 10 g Sonnenblumenöl; ½ TL Zimt, gemahlen; 1 TL Salz, unjodiert; 450 g Apfelessig (mind. 5 % Säure); 50 g Rum

5.0 (7 βαθμολογίες)

Δωρεάν εγγραφή

Βαθμός δυσκολίας εύκολη

Χρόνος προετοιμασίας 25 λεπτ.

Συνολικός χρόνος 1ωρ.

Μερίδα 6 Flaschen

Υλικά

1000 g frische Zwetschken, entkernt, halbiert
ή 1000 g frische Pflaumen, entkernt, halbiert
200 g Rohrohrzucker
10 g Sonnenblumenöl
½ TL Zimt, gemahlen
ή ½ TL Wiener Süße Mischung "Feine Prise"
1 TL Salz, unjodiert
450 g Apfelessig (mind. 5 % Säure)
50 g Rum

Διατροφή: ανά 1 Flasche
Θερμίδες: 1061 kJ / 254 kcal
Πρωτεΐνη: 1 g
Υδατάνθρακες: 48 g
Λιπαρά: 2 g
Φυτικές ίνες: 4 g