Lamm mit Bärlauchsauce und Frühlingsgemüse
TM6 TM5

Lamm mit Bärlauchsauce und Frühlingsgemüse

4.7 (11 βαθμολογίες)

Υλικά

  • 1 TL frische Rosmarinnadeln
  • 2 ½ TL Salz
  • 1 TL bunter Pfeffer
  • 1 TL Kreuzkümmel, ganz
  • 1 - 2 Knoblauchzehen, halbiert
  • 3 TL Zitronensaft, frisch gepresst
  • 2 TL Honig
  • 1 EL Olivenöl, etwas mehr zum Anbraten
  • 300 g Karotten, in Stücken
  • 2 Lammkarrees (à ca. 350-400 g)
  • 500 g Wasser
  • 650 - 700 g Heurige Erdäpfel, in Stücken (3 cm)
    ή 650 - 700 g Erdäpfel, festkochend, geschält, in Stücken (3 cm)
  • 150 - 200 g grüner Spargel, in Stücken (4-5 cm)
    ή 150 - 200 g Brokkoliröschen, halbiert
  • 1 Lauchstange (à ca. 180-200 g), in Ringen (5-7 mm)
  • 150 g Frischkäse
  • 50 - 70 g frische Bärlauchblätter, quer zur Faser halbiert
    ή 50 - 70 g Rucola

Διατροφή
ανά 1 Portion
Θερμίδες
3032 kJ / 724 kcal
Πρωτεΐνη
46 g
Υδατάνθρακες
35 g
Λιπαρά
44 g
Φυτικές ίνες
9 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων