Bunny chow (pan relleno de curry de cordero)

Bunny chow (pan relleno de curry de cordero)

4.8 5 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 3ωρ.

4 raciones

Υλικά

Panes

370 g de agua
10 g de azúcar
350 g de harina de fuerza (y algo más para espolvorear)
20 g de levadura prensada fresca
250 g de harina de repostería
1 ½ cucharaditas de sal
20 g de aceite de oliva (y algo más para engrasar)

Curry de cordero

4 dientes de ajo
1 trozo de jengibre fresco (10 g)
250 g de cebolla en cuartos
30 g de aceite
1 hoja de laurel seca
1 anís estrellado
1 ½ cucharadas de garam masala
1 cucharadita de curry en polvo
1 pellizco de chile seco desmenuzado al gusto de picante
1 ½ - 2 cucharaditas de sal
1 lata de tomate troceado en conserva escurrido (aprox. 220 g)
800 g de carne de cordero en trozos, sin nervios (3x3 cm)
400 g de agua
300 - 400 g de patatas en trozos (3x3 cm)
2 cucharadas de cilantro fresco picado
2 cucharadas de zumo de lima
1 lima cortada en 4 gajos

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 ración

Πρωτεΐνη 48.1 g

Θερμίδες 4578.5 kJ / 1095.2 kcal

Λιπαρά 42.5 g

Φυτικές ίνες 8.8 g

Υδατάνθρακες 130 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Food truck 83 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Fusilli con pollo y verduras

40 λεπτ.

Callos a la asturiana en cocción lenta

18ωρ. 30 λεπτ.

Coliflor gratinada con carne al estilo italiano

1ωρ.

Alitas adobadas en salsa

35 λεπτ.

Ternera en salsa con glaseado en cocción lenta

4ωρ.

Carne ó caldeiro

1ωρ.

Albóndigas al vapor con tomate fresco al romero

40 λεπτ.

Sopa de pavo y repollo

40 λεπτ.

Pechugas de pollo rellenas, manzanas, batatas

1ωρ. 25 λεπτ.

Coulant de patata con rabo de ternera

4ωρ.

Pollo marinado con puré de patatas

13ωρ.

Pollo a las hierbas

40 λεπτ.

Εμφάνιση όλων