Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
- 350 g cauliflower, cut into pieces (approx. 3 cm)
- 2 fresh long red chillies, trimmed and cut into halves, deseeded if preferred
- 1 lime, zest only, no white pith
- 5 fresh kaffir lime leaves
- 2 tbsp cumin seeds
- 4 cm piece fresh ginger, peeled and cut into slices
- 2 cm piece fresh turmeric, peeled and cut into slices (see Tip)
- 6 garlic cloves
- ½ red onion (approx. 80 g)
- fresh coriander, leaves only, for garnishing
- 200 g raw cashews
- 400 g coconut milk
- 2 tsp curry powder
- 1 - 2 pinches salt
- 1 - 2 pinches ground black pepper
- 1 zucchini, cut into pieces (1 cm)
- 300 g butternut pumpkin, peeled and cut into pieces (approx. 1 cm)
- 200 g cherry tomatoes, cut into halves
- 2 spring onions/shallots, cut into thin slices
- Διατροφή
- ανά 1 portion
- Θερμίδες
- 2380.5 kJ / 566.8 kcal
- Πρωτεΐνη
- 16.1 g
- Υδατάνθρακες
- 26.1 g
- Λιπαρά
- 42.5 g
- Φυτικές ίνες
- 11.5 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή
Περισσότερες πληροφορίες
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλων
Tomato pasta with vegetables and feta
30min
Loaded chickpea masala with spelt chapatis (Diabetes)
40min
Caribbean curry
40min
Tandoori Cauliflower with red lentil dahl and raita
1h
Beetroot risotto
35 min
Falafel with beetroot hommus
20 min
Slow-cooked eggplant pasta sauce
5h 40min
Semolina dumplings with mushroom sauce
40min
Silverbeet quiche with oat and Parmesan crust
1h 15 phút
Tempeh bolognaise
30min
Stuffed capsicums with herbed quinoa
30min
Pasta e fagioli (Pasta and beans)
40min