Hearty lentil chilli

Hearty lentil chilli

4.2 119 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 50 λεπτ.

4 portions

Υλικά

dried red lentils
200 g
filtered water plus extra for soaking
400 g
coconut oil
20 g
red capsicum (approx. 160 g), deseeded and cut into quarters
1
chipotle chillies in adobo sauce (approx. 1 chilli)
1 - 2 tsp
garlic cloves
4
red onion (approx. 160 g), cut into quarters
1
tomatoes cut into quarters
2
ground cumin
2 tsp
smoked paprika
1 tsp
ground coriander
1 tsp
cacao powder
2 tsp
pumpkin peeled and cut into cubes (1-2 cm)
400 g
red wine vinegar
2 tsp
stock paste (see Tips)
1 ½ tsp
canned kidney beans rinsed and drained, (approx. 250 g after draining)
400 g
lime juice
40 g
salt to taste
ground black pepper to taste

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 22.8 g

Θερμίδες 1679 kJ / 399.8 kcal

Λιπαρά 8.2 g

Φυτικές ίνες 14.6 g

Υδατάνθρακες 50.1 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Plant to Plate 120 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Silverbeet dahl

8ωρ. 40 λεπτ.

Vegetable lasagne

1ωρ. 35 λεπτ.

Black bean enchiladas

1ωρ. 20 λεπτ.

Keto cauliflower and Brussels sprout cheese bake

45 λεπτ.

Pizza Margherita

2ωρ. 10 λεπτ.

Spinach and ricotta patties with tomato sauce

30 λεπτ.

Sabji (vegetable) curry

30 λεπτ.

Cauliflower gratin

1ωρ.

Bang bang broccoli

3ωρ. 25 λεπτ.

Coriander pesto pizza

1ωρ. 30 λεπτ.

Cauliflower, broccoli and blue cheese gratin

1ωρ.

Crowd pleaser pierogi

2ωρ.

Εμφάνιση όλων