Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
- 1 fresh long red chilli, trimmed and cut into thirds, deseeded if preferred
- ½ red onion, cut into halves
- 2 ½ cm piece fresh ginger, peeled
- 1 garlic clove
- ¼ tsp ground turmeric
- 300 g coconut milk
- 100 g filtered water
- 500 g red potatoes (approx. 3 large potatoes), peeled and cut into chunks (3 cm)
- 6 fresh kaffir lime leaves
- 100 g green beans, trimmed and cut into halves or thirds
- 1 carrot (approx. 100 g), cut into julienne
- 1 red capsicum (approx. 100 g), cut into julienne
- 225 g fresh baby corn (see Tips)
- 1 tbsp tamari, gluten free (see Tips)
- ½ tsp tamarind paste
- 1 tsp salt
- 1 lime, juice only
- Διατροφή
- ανά 1 portion
- Θερμίδες
- 1017.5 kJ / 242.2 kcal
- Πρωτεΐνη
- 7.3 g
- Υδατάνθρακες
- 21.8 g
- Λιπαρά
- 12.2 g
- Φυτικές ίνες
- 8.2 g
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλωνTomato pasta with vegetables and feta
30 min
Loaded chickpea masala with spelt chapatis (Diabetes)
40 min
Caribbean curry
40 min
Tandoori Cauliflower with red lentil dahl and raita
1h
Beetroot risotto
35 Min
Falafel with beetroot hommus
20min
Slow-cooked eggplant pasta sauce
5h 40min
Semolina dumplings with mushroom sauce
40 min
Silverbeet quiche with oat and Parmesan crust
1h 15min
Tempeh bolognaise
30 min
Stuffed capsicums with herbed quinoa
30 min
Pasta e fagioli (Pasta and beans)
40 min