Velouté de châtaignes et céleri

Velouté de châtaignes et céleri

4.8 331 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 40 λεπτ.

6 portions

Υλικά

100 g d'oignon épluché et coupé en deux
25 g de beurre
300 g de céleri-rave épluché et coupé en gros morceaux
500 g de châtaignes cuites et pelées (en bocal ou sous vide)
800 g d'eau
1 cube de bouillon de volaille
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
300 g de crème liquide 30-40% m.g.
10 g d'huile de noix

10 g d'huile de noisette

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 4 g

Θερμίδες 1495 kJ / 357 kcal

Λιπαρά 24 g

Υδατάνθρακες 29 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Saveurs Thermomix n°2 - Soupes et veloutés 11 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Pho complet de bœuf

3ωρ. 50 λεπτ.

Soupe de poulet à l'estragon

25 λεπτ.

Soupe asiatique au bœuf

35 λεπτ.

Soupe de fruits de mer irlandaise

45 λεπτ.

Soupe espagnole chorizo, pois chiches et tomates

50 λεπτ.

Soupe à l'oignon

50 λεπτ.

Crème de chou-fleur à l'amande et saumon fumé

25 λεπτ.

Velouté de poireaux, fenouil, pommes de terre et coques

55 λεπτ.

Velouté de panais à l’huile de noisette

Καμία βαθμολογία

Soupe de betterave, toast aux oignons caramélisés

50 λεπτ.

Soupe de tomate au basilic

30 λεπτ.

Bouillon de légumes parfumé

45 λεπτ.

Εμφάνιση όλων