Feuilleté tressé haddock et poireau

Feuilleté tressé haddock et poireau

4.8 57 βαθμολογία

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 30 λεπτ.

6 parts

Υλικά

La fondue de poireau

300 g de blancs de poireau
30 g de beurre coupé en morceaux
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
4 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
80 g de mascarpone

La pâte feuilletée

200 g de beurre préalablement congelé en petits morceaux (1-2 cm)
200 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
90 g d'eau froide
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
300 g de filets de haddock sans peau et désarêtés, coupés en bandes de 4-5 cm de long
1 œuf battu, pour la dorure

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 part

Πρωτεΐνη 18 g

Θερμίδες 2231.2 kJ / 535.2 kcal

Λιπαρά 39.3 g

Φυτικές ίνες 2.5 g

Υδατάνθρακες 26.5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Légumes & Co 65 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Risotto aux épinards, crevettes et citron

30 λεπτ.

Lotte et crevettes à l'américaine

1ωρ. 15 λεπτ.

Couscous de poissons et de fruits de mer au safran

1ωρ. 25 λεπτ.

Feuilleté de poisson aux vapeurs d'agrumes

1ωρ.

Mijoté de crevettes aux haricots rouges

1ωρ. 20 λεπτ.

Thon mariné à l'asiatique snacké

45 λεπτ.

Brochettes de cabillaud et chorizo, semoule aux légumes et velouté poivron et féta

45 λεπτ.

Risotto de saint-jacques, caramel de mandarine

40 λεπτ.

Terrine aux deux poissons

1ωρ.

Saumon teriyaki sous-vide

1ωρ. 20 λεπτ.

Sardines à la marocaine

25 λεπτ.

Filet de bar sauce aux courgettes

1ωρ.

Εμφάνιση όλων