Perdiz de escabeche

Perdiz de escabeche

4.6 5 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 24ωρ.

4 doses

Υλικά

Marinada

cebola roxa cortada em pedaços
120 g
salsa
5 g
aipo em rama
5 g
vinho branco
250 g
brandy
25 g
vinho do Porto
25 g
alho-francês cortado às rodelas
50 g
folhas de tomilho fresco
1 c. chá de
folhas de alecrim
1 c. chá de
alho seco laminado
1 c. chá de
sal
1 c. chá de
pimenta
1 pitada de
perdizes cortadas em 4 pedaços
2

Escabeche

azeite
50 g
malagueta vermelha s/ sementes
1
alho seco laminado
1 c. chá de
vinagre balsâmico
20 g
vinagre de vinho branco
30 g
Salsa picada q.b.

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 dose

Πρωτεΐνη 93 g

Θερμίδες 2540 kJ / 607 kcal

Λιπαρά 18 g

Υδατάνθρακες 2 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Homens na cozinha 8 Συνταγές
Πορτογαλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Salada de beterraba e morango

5min

Salada mediterrânica com molho "green goddess"

40min

Salada de arroz preto com morango e feta

40min

Salada de quinoa com beterraba, maçã e queijo de cabra

30min

Salada de arroz crocante com frango, pepino e molho satay

1h

Soufflés de camarão

35min

Salada de quinoa com ervilhas e pesto de coentros

25min

Mini focaccias

3h 30min

Palitos de presunto

50min

Salada de ovas

40min

Pataniscas de espinafres com tahini

25min

Mexilhões com molho de cerveja

25min

Εμφάνιση όλων