Perdiz de escabeche

Perdiz de escabeche

4.6 5 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 24ωρ.

4 doses

Υλικά

Marinada

cebola roxa cortada em pedaços
120 g
salsa
5 g
aipo em rama
5 g
vinho branco
250 g
brandy
25 g
vinho do Porto
25 g
alho-francês cortado às rodelas
50 g
folhas de tomilho fresco
1 c. chá de
folhas de alecrim
1 c. chá de
alho seco laminado
1 c. chá de
sal
1 c. chá de
pimenta
1 pitada de
perdizes cortadas em 4 pedaços
2

Escabeche

azeite
50 g
malagueta vermelha s/ sementes
1
alho seco laminado
1 c. chá de
vinagre balsâmico
20 g
vinagre de vinho branco
30 g
Salsa picada q.b.

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 dose

Πρωτεΐνη 93 g

Θερμίδες 2540 kJ / 607 kcal

Λιπαρά 18 g

Υδατάνθρακες 2 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Homens na cozinha 8 Συνταγές
Πορτογαλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Salada de beterraba e morango

5 λεπτ.

Salada fresca de delícias do mar

25 λεπτ.

Coroa de Páscoa integral com ovo e truta fumada

1ωρ. 45 λεπτ.

Salada de alface com molho caesar

10 λεπτ.

Salada mediterrânica com molho "green goddess"

40 λεπτ.

Palitos de presunto

50 λεπτ.

Salada iraniana com molho de abacate

15 λεπτ.

Salada de cogumelos, bacon e espinafres

30 λεπτ.

Mexilhões com cerveja e mostarda

20 λεπτ.

Mexilhões com caril verde

25 λεπτ.

Cogumelos recheados

40 λεπτ.

Nachos sem glúten com guacamole

35 λεπτ.

Εμφάνιση όλων