Gnocchi mit Ziegenkäse und Trüffel

Gnocchi mit Ziegenkäse und Trüffel

3.7 38 βαθμολογία

Προετοιμασία 40 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ.

4 Portionen

Υλικά

Wasser und mehr zum Kochen
600 g
Salz und etwas mehr zum Kochen
1 ½ TL
Kartoffeln etwa gleich groß, mit Schale
800 g
Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
100 g
Kartoffelstärke
40 g
40 g Speisestärke
Ei (Kl. M)
1
Muskat, frisch gerieben
4 Prisen
Schalotten halbiert
2
Butter
30 g
Weißwein
100 g
Ziegenfrischkäse
200 g
Piment d'Espelette
¼ TL
¼ TL Cayenne-Pfeffer
Trüffel, frisch (Sommertrüffel)
1

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 Portion

Πρωτεΐνη 12 g

Θερμίδες 1865 kJ / 444 kcal

Λιπαρά 14 g

Υδατάνθρακες 60 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

ESSEN & TRINKEN – Sonderheft 1/2018 73 Συνταγές
Γερμανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Vegane Spinat-Cashew-Cannelloni

1ωρ. 40 λεπτ.

Bunte Gemüsenudeln mit Pesto

45 λεπτ.

Kohlcurry mit Mandeln für Ungeduldige

25 λεπτ.

Sellerie-Cordon-Bleu

1ωρ.

Süßkartoffel-Pancakes mit Chili-Salsa

40 λεπτ.

Ricotta-Gnocchi mit Tomatensauce

1ωρ. 40 λεπτ.

Karfiol-Erdäpfel-Curry (Aloo Ghobi)

50 λεπτ.

Austernpilzknödel mit Rettichsalat und Teriyakisauce

1ωρ. 5 λεπτ.

Griechischer Brokkolisalat mit Rucola-Pesto und gerösteter Zitrone

30 λεπτ.

Quinoa-Köfte mit Salat

1ωρ. 30 λεπτ.

Gnocchi mit Salbeibutter

2ωρ.

Bulgurpilaw mit Fenchel und Kräuterdip

1ωρ.

Εμφάνιση όλων