Buchweizennudeln mit Wirsing und Kartoffeln
TM5 TM31 TM6

Buchweizennudeln mit Wirsing und Kartoffeln

4.1 (7 βαθμολογίες)

Υλικά

  • 300 g Buchweizen-Mehl
  • 150 g Weizenmehl und etwas mehr zum Bearbeiten
  • 850 g Wasser und etwas mehr zum Kochen
  • 2 TL Salz und etwas mehr zum Kochen
  • 200 g Bergkäse, reif, in Stücken
  • Hartweizengrieß zum Bestreuen
  • 400 g festkochende Kartoffeln, klein, geviertelt
  • 400 g Wirsing, harten Strunk entfernt, in Stücken (3 cm)
  • 2 Äpfel, säuerlich, rotbackig (à ca. 150 g)
  • 2 EL Zitronensaft
  • 120 g Butter, in Stücken
  • 8 Stängel Salbei, abgezupft, grob zerzupft
  • Pfeffer, grob, zum Bestreuen

Διατροφή
ανά 1 Portion
Θερμίδες
4163 kJ / 994 kcal
Πρωτεΐνη
28 g
Υδατάνθρακες
121 g
Λιπαρά
40 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων