Saumon gravlax

Saumon gravlax

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Προετοιμασία 25 λεπτ.

Σύνολο 60ωρ. 30 λεπτ.

6 portions

Υλικά

de graines de fenouil
1 c. à café bombée
d'aneth frais
2 bouquets
de gros sel
150 g
de sucre
150 g
filet de saumon frais épais de 1 kg avec la peau
1
d'aquavit
2 c. à soupe

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 340 kcal / 1415 kJ

Πρωτεΐνη 31 g

Λιπαρά 10 g

Υδατάνθρακες 19 g

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