Zupa z batatów z pastą curry

Name: Zupa z batatów z pastą curry
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 6 porcji
Ingredients: 5 g liści kolendry, świeżych; 620 g batatów; 200 g czerwonej cebuli; 1 - 2 łyżeczki czerwonej pasty curry; 20 g oliwy z oliwek; 500 g wody; 1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM; 400 g mleczka kokosowego; 20 - 30 g soku z limonki, świeżo wyciśniętego

4.4 (96 βαθμολογίες)

Δωρεάν εγγραφή

Βαθμός δυσκολίας εύκολη

Χρόνος προετοιμασίας 10 λεπτ.

Συνολικός χρόνος 25 λεπτ.

Μερίδα 6 porcji

Υλικά

5 g liści kolendry, świeżych
620 g batatów, pokrojonych na kawałki
200 g czerwonej cebuli, przekrojonej na pół
1 - 2 łyżeczki czerwonej pasty curry
20 g oliwy z oliwek
500 g wody
1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
ή 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona
400 g mleczka kokosowego
20 - 30 g soku z limonki, świeżo wyciśniętego

Διατροφή: ανά 1 porcję
Θερμίδες: 1136.9 kJ / 271.5 kcal
Πρωτεΐνη: 3.4 g
Υδατάνθρακες: 29.1 g
Λιπαρά: 16.2 g
Φυτικές ίνες: 3.8 g