Petits pains aux raisins

Petits pains aux raisins

4.7 102 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 24ωρ.

20 portions

Υλικά

La pâte (la veille)

120 g d'eau
120 g de lait demi-écrémé
20 g de levure boulangère fraîche
500 g de farine de blé type 55, et un peu pour le plan de travail
50 g de sucre en poudre
1 c. à café bombée de sel
50 g de beurre doux en morceaux

Le jour même

250 g de beurre doux (la plaquette entière)
500 g de lait demi-écrémé
3 œufs
2 jaunes d'œufs
50 g de farine de blé type 55
70 g de sucre en poudre
250 g de raisins secs

Βαθμός δυσκολίας

δύσκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Πρωτεΐνη 5.6 g

Θερμίδες 1173 kJ / 279 kcal

Λιπαρά 12.7 g

Υδατάνθρακες 35.5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Pains et viennoiseries 50 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Roulé au jambon, chèvre et pommes de terre

1 h

Baguette en épis au sésame

15 h 45 min

Petits pains aux figues

3 h 40 min

Brioche suisse aux pépites de chocolat

6 h 15 min

Gaufres au sarrasin

1 h 20 min

Pain complet ultra-moelleux

2 h 15 min

Pain d'épices au miel de châtaignier

1 h 45 min

Kanelbullars scandinaves

4 h 40 min

Fougasse aux grattons

2 h

Pain à la farine d'épeautre

4 h

Petits pains "chiens"

3 h

Petits pains vapeur au chorizo

2 h

Εμφάνιση όλων