Biryani z jagnięciną

Biryani z jagnięciną

4.3 23 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 20 λεπτ.

6 porcji

Υλικά

Biryani z jagnięciny

750 g jagnięciny bez ścięgien i białych błonek, pokrojonej na ok. 2 cm kawałki
200 g jogurtu naturalnego
150 g cebuli przekrojonej na pół
2 ząbki czosnku
60 g masła klarowanego
15 g imbiru marynowanego
230 g zielonej papryki bez gniazd nasiennych, pokrojonej w 5 mm paski
2 łyżki kolendry, mielonej
½ łyżeczki nasion kardamonu
45 g wiórków kokosowych
1 łyżeczka soli
1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
1 łyżeczka kurkumy, suszonej, mielonej
100 g wody
1 łyżeczka cynamonu, mielonego
½ łyżeczki goździków

Ryż

1000 g wody
30 g oliwy z oliwek
1 łyżeczka kurkumy, suszonej, mielonej
1 łyżeczka nasion kardamonu
1 łyżeczka soli
4 goździki
350 g ryżu basmati
kolendra, świeża posiekana, do dekoracji

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 porcję

Νάτριο 884.5 mg

Πρωτεΐνη 27.7 g

Θερμίδες 3251.9 kJ / 777.2 kcal

Λιπαρά 48.7 g

Φυτικές ίνες 4.5 g

Κορεσμένα λιπαρά 23.7 g

Υδατάνθρακες 57.4 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

KUCHNIA INDYJSKA 11 Συνταγές
Πολωνία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Makaron w sosie pomidorowo-ziołowym

50 Min

Kebabczety z grilla

2 Std. 30 Min

Gulasz z ciecierzycy i chorizo ze szpinakiem

45 Min

Polędwica faszerowana mozzarellą i suszonymi pomidorami z ziemniakami i brokułem

55 Min

Roladki z kurczaka z ryżem i sosem musztardowym

50 Min

Grillowane kebaby z kurczaka z sosem tahini i podpłomykami

1 Std.

Kurczak w sosie ostrygowym (sous-vide, z osłoną noża miksującego) z ryżem jaśminowym

2 Std. 10 Min

Kurczak w papilotach z ananasem i curry

1 Std.

Pulpety, o rety! Beaty Dobroszek-Trzebskiej

1 Std. 10 Min

Szarpana łopatka wieprzowa z sosem BBQ i cebulą trenera

11 Std.

Grillowane steki z antrykotu z chimichurri

45 Min

Zapiekanka ziemniaczana z białą kiełbasą

1 Std. 30 Min

Εμφάνιση όλων