Seelachs unter der Kartoffel-Kürbis-Kruste mit Chablissauce
TM5 TM6

Seelachs unter der Kartoffel-Kürbis-Kruste mit Chablissauce

4.1 (94 βαθμολογίες)

Υλικά

Seelachs unter der Kartoffel-Kürbis-Kruste

  • 150 g Hokkaido-Kürbis, ungeschält, entkernt, in Stücken (2 cm)
  • 150 g Kartoffeln, in Stücken
  • 40 g Zwiebeln, halbiert
  • 2 Spritzer Zitronensaft
  • 1 Ei
  • 1 TL Salz
  • 4 Seelachsfilets (à 120 g)
  • Salz zum Würzen
  • Pfeffer zum Würzen

Chablissauce und Fertigstellung

  • 30 g Schalotten
  • 2 Stängel Dill, abgezupft
  • 30 g Frühlingszwiebeln
  • 10 g Butter
  • 50 g Weißwein, trocken (Chablis)
  • 200 g Sahne
  • 10 g Mehl
  • 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    ή 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)

Διατροφή
ανά 1 Portion
Θερμίδες
1488 kJ / 355 kcal
Πρωτεΐνη
27 g
Υδατάνθρακες
13 g
Λιπαρά
21 g
Φυτικές ίνες
2.1 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων