Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
牛肉清湯
- ½ 茶匙 香菜籽
- ½ 滿茶匙 丁香
- 40 克 紅蔥頭
- 1 茶匙 小茴香籽
- 5 克 草果
-
⅛
枝 肉桂棒 (長約1.5公分)
ή 1 小撮 肉桂粉 - 5 克 八角
- 2600 克 水 (含川燙和煮高湯用)
- 300 克 牛筋膜肉 (塊狀，約6公分)
- 300 克 牛腱 (塊狀，約7公分)
- 80 克 白蘿蔔 ，切塊(約3公分)
- 150 克 洋蔥 ，切塊(約3公分)
- 10 克 薑 ，切片
牛肉河粉
- 1500 克 水
- 100 克 越式河粉 ，浸泡10-15分鐘備用。
- 50 克 新鮮豆芽菜
- 100 克 火鍋牛肉片
- 2 枝 新鮮薄荷葉 ，取葉
- 60 克 紫洋蔥 ，切絲
- 1 枝 香菜 ，取葉
- 5 克 小辣椒 ，切圈
- 2 茶匙 鹽 ，依個人口味調整
- 2 茶匙 糖 ，依個人口味調整
- 1 大匙 魚露
- 10 克 檸檬汁
- 10 克 新鮮九層塔 ，取葉
- Διατροφή
- ανά 1 人份
- Θερμίδες
- 6046.9 kJ / 1446.6 kcal
- Πρωτεΐνη
- 58 g
- Υδατάνθρακες
- 204.4 g
- Λιπαρά
- 47.8 g
- Φυτικές ίνες
- 2.8 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή
Περισσότερες πληροφορίες
