Συσκευές & Αξεσουάρ
Cachupa au porc et aux haricots
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 14ωρ. 15 λεπτ.
10 portions
Υλικά
La veille
-
100 g de fèves sèches
-
200 g d'épi de maïs doux, séché type canjica
-
100 g de grains de maïs non éclatés séchés
-
3 gousses d'ail écrasées
-
2 feuille de laurier déshydratée
-
eau pour tremper
-
400 g de bacon coupé en morceaux (2 cm)
-
300 g de travers de porc coupés en côtes individuelles
-
100 g de vin blanc
-
1 c. à café de sel
-
1 pincée de poivre moulu
Le jour même
-
2200 g d'eau
-
3 c. à café de sel
-
35 g d'huile d'olive
-
200 g de chorizo en un seul morceau
-
350 g de patates douces détaillées en cubes (2 cm)
-
300 g de chou frisé kale taillé en fines lanières (1 mm)
-
250 g de citrouille détaillée en cubes (2 cm)
-
200 g d'oignons coupés en morceaux
-
1 gousse d'ail
-
1 piment rouge frais coupé en rondelles
-
200 g de tomates coupées en morceaux
-
300 g de haricots blancs en conserve égouttés
-
sauce chili au piment rouge pour assaisonner
Βαθμός δυσκολίας
μέτρια
Διατροφή ανά 1 portion
Πρωτεΐνη
23 g
Θερμίδες
2539.7 kJ /
607 kcal
Λιπαρά
35 g
Υδατάνθρακες
48 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΠαρουσιάστηκε επίσης στο
Escapade en Afrique
10 Συνταγές
Γαλλία
Γαλλία
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλωνHamburger au porc, sauce au gorgonzola et poires au marsala
2ωρ. 30 λεπτ.
Curry d'agneau du Cachemire
3ωρ. 35 λεπτ.
Couscous de poulet
40 λεπτ.
Tartare de bœuf à la moutarde, pommes frites
1ωρ. 45 λεπτ.
Garbure du Béarn
1ωρ. 10 λεπτ.
Émincé de dinde sur lit de boulgour complet
50 λεπτ.
Longe de veau farcie aux pistaches
2ωρ. 30 λεπτ.
Moussaka
2ωρ. 30 λεπτ.
Croque monsieur à la tomate
1ωρ.
Poulet à la jamaïcaine
1ωρ. 40 λεπτ.
Curry de poulet du Mozambique
45 λεπτ.
Burger façon tartare
4ωρ.