Roasted vegetables with horseradish cream
TM6 TM5

Roasted vegetables with horseradish cream

4.2 (31 βαθμολογίες)

Υλικά

  • 150 g brown onion, cut into 8 wedges (see Tips)
  • 2 raw beetroots, peeled and cut into pieces (2-3 cm)
  • 8 Dutch carrots, trimmed
  • 2 parsnips, trimmed and cut into slices (3 cm)
  • 1 tbsp olive oil
  • 1 tsp dried thyme
  • salt, to season
  • 2 pinches ground black pepper
  • 200 g crème fraîche
  • 20 g lemon juice
  • 50 g horseradish cream
  • 1000 g hot water
  • 3 tsp Vegetable stock paste (see Tips)
  • 200 g polenta (fine)
  • 60 g fresh baby spinach leaves
  • 2 sprigs fresh flat-leaf parsley, leaves only, roughly chopped

Διατροφή
ανά 1 portion
Θερμίδες
2152.4 kJ / 512.5 kcal
Πρωτεΐνη
8.7 g
Υδατάνθρακες
47.7 g
Λιπαρά
30.6 g
Κορεσμένα λιπαρά
13.2 g
Φυτικές ίνες
7.6 g
Νάτριο
440.4 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων