Beetroot risotto
TM6 TM5

Beetroot risotto

3.7 (74 βαθμολογίες)

Υλικά

  • 2 raw beetroots (approx. 300 g total), peeled and cut into quarters
  • 2 sprigs fresh dill, leaves only, for garnishing
  • 150 g red onion, cut into halves
  • 2 garlic cloves
  • 20 g olive oil
  • 300 g Arborio rice
  • 50 g white wine
  • 20 g balsamic vinegar
  • ½ tsp ground black pepper
  • 700 g water
  • 1 ½ tbsp Vegetable stock paste (see Tips)
  • goats cheese, to serve

Διατροφή
ανά 1 portion
Θερμίδες
1531.5 kJ / 364.6 kcal
Πρωτεΐνη
9.8 g
Υδατάνθρακες
68.1 g
Λιπαρά
3.3 g
Κορεσμένα λιπαρά
2.1 g
Φυτικές ίνες
5.5 g
Νάτριο
140.4 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων