Mushroom bolognaise

Mushroom bolognaise

4.7 338 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 45 λεπτ.

4 portions

Υλικά

dried porcini mushrooms
20 g
Parmesan cheese cut into pieces (3 cm)
40 g
mixed vegetables (e.g celery, carrot and onion), cut into pieces
200 g
garlic clove
1
olive oil
40 g
fresh mushrooms of choice, cut into quarters
400 g
tomato paste
1 tbsp
dry white wine
50 g
tomatoes cut into quarters
400 g
salt to taste
1 - 1 ½ tsp
ground black pepper to taste
½ - 1 tsp
white sugar
1 tsp
Vegetable stock paste (see Tips)
½ tsp
water
100 g
dried bay leaf
1
fresh rosemary leaves only
1 sprig
dried oregano
1 - 1 ½ tsp

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 1128.5 mg

Πρωτεΐνη 9.1 g

Θερμίδες 921.7 kJ / 219.5 kcal

Λιπαρά 13.7 g

Φυτικές ίνες 5.8 g

Κορεσμένα λιπαρά 3.5 g

Υδατάνθρακες 9.9 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Focus on: Mushrooms 10 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Your Cookidoo® Veggie Lover 10 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Kale, sprouts and red cabbage salad

4ωρ. 35 λεπτ.

Ricotta gnudi with basil oil (Russell Blaikie)

6ωρ. 30 λεπτ.

Satay noodle salad

35 λεπτ.

Keto cauliflower and Brussels sprout cheese bake

45 λεπτ.

Aglio olio e peperoncino

35 λεπτ.

Quinoa with mixed greens and yoghurt dressing

35 λεπτ.

Bean ratatouille with halloumi

30 λεπτ.

Ricotta, mint and zucchini lasagne

2ωρ.

No-roll cheesy broccoli quiche

1ωρ. 25 λεπτ.

Fakes moutzentra (lentils with rice) (TM6)

50 λεπτ.

Spiced paneer parcels

50 λεπτ.

Roasted vegetables with horseradish cream

40 λεπτ.

Εμφάνιση όλων