Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο Αναζήτηση
Napolitanas de crema

Napolitanas de crema
4.5 8 βαθμολογίες
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 4ωρ. 45 λεπτ.
30 unidades
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

Masa madre
  • 100 g de leche entera
  • 20 g de levadura prensada fresca
  • 170 g de harina de fuerza
Napolitanas
  • 340 g de harina de fuerza
  • 80 g de agua
  • 75 g de azúcar
  • 5 g de sal
  • 250 g de mantequilla fría y en un bloque
  • 1 huevo batido
  • 30 - 40 g de almendras laminadas
  • 500 g de crema pastelera
  • 1 - 2 cucharadas de azúcar glas para espolvorear

Βαθμός δυσκολίας

δύσκολη

Διατροφή ανά 30 unidades

Πρωτεΐνη 125.1 g
Θερμίδες 35490 kJ / 8490 kcal
Λιπαρά 532.2 g
Φυτικές ίνες 67.5 g
Υδατάνθρακες 800.7 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Bollería casera - Vol. I 13 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Pan a la plancha con mantequilla de ajo y perejil

4.6(27)

30 min

Hogaza rústica con centeno

4.7(67)

16 h

Bolla de pan de patata y sésamo negro (sin gluten)

4.7(21)

2 h 30 min

Tortillas de trigo

4.5(30)

1 h 20 min

Pan milhojas de sobrasada y queso

4.6(34)

2 h 10 min

Pan de molde con semillas de amapola

4.7(139)

2 h 10 min

Bollitos trenzados con pasas y almendras

4.7(7)

2 h 45 min

Panecillos integrales de cúrcuma con paté de shiitake, salmón ahumado y aguacate

4.3(43)

2 h 50 min

Pan naan con hummus

4.6(45)

1 h 40 min

Bagels sin gluten

4.1(15)

1 h 50 min

Pan nevado para el desayuno

4.3(68)

2 h 30 min

Cocas de Valldemossa

4.3(95)

1 h 50 min

 Εμφάνιση όλων