Bouillabaisse

Bouillabaisse

4.5 92 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ.

4 Portionen

Υλικά

Miesmuscheln, frisch, gesäubert mit Schale
300 g
Garnelen, roh, geschält
150 g
Porreestange in Ringen (ca. 5 mm)
1
Kabeljau in mundgerechten Stücken
150 g
Zanderfilet, mit Haut in mundgerechten Stücken
150 g
Lachsfilet, frisch, ohne Haut in mundgerechten Stücken
150 g
Schalotten halbiert
3
Fenchel in Stücken
150 g
Knollensellerie in Stücken
50 g
Knoblauchzehen
2
Tomaten geviertelt
500 g
Tomatenmark
60 g
Hummersuppenpaste oder Krustentierpaste (z.B. von Lacroix)
40 g
Weißwein trocken
50 g
Wermut (z.B. Noilly Prat)
20 g
Fischfond (z.B. von Lacroix)
800 g
Safranfäden (z.B. von Fuchs)
⅛
Thymian
2 Stängel
Lorbeerblatt, getrocknet
1
schwarze Pfefferkörner
5

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 Portion

Πρωτεΐνη 45 g

Θερμίδες 1917 kJ / 458 kcal

Λιπαρά 22 g

Φυτικές ίνες 6 g

Υδατάνθρακες 14 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Paris, mon Amour! 12 Συνταγές
Γερμανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Schwarze Spaghetti mit Parmesan-Sauce und Garnelen

45 λεπτ.

Fisch mit Kräuter-Käse-Kruste

1ωρ. 15 λεπτ.

Low Carb Thunfischpizza

1ωρ.

Garnelen-Curry

25 λεπτ.

Lachs-Curry

25 λεπτ.

Reibekuchen-Tarte mit Spinatcreme und Lachs

1ωρ. 15 λεπτ.

Miesmuscheln in pikanter Tomatensauce

50 λεπτ.

Lachs mit Pestokruste und Gemüsereis

40 λεπτ.

Fisch-Piccata

1ωρ.

Kerala Fisch Curry

30 λεπτ.

Thunfisch-Auflauf

45 λεπτ.

Gegrillter Pesto-Lachs mit Pilz-Risoni

40 λεπτ.

Εμφάνιση όλων