Canederli alle barbabietole con salsa al Parmigiano Reggiano

Canederli alle barbabietole con salsa al Parmigiano Reggiano

4.5 111 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 10 λεπτ.

4 porzioni

Υλικά

Canederli

120 g di pane bianco raffermo a pezzi
100 g di barbabietola rossa cotta a pezzi
50 g di cipolla a pezzi
6 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
20 g di burro
2 uova
50 g di formaggio tipo Graukäse a pezzi

50 g di Gorgonzola, tipo Graukäse a pezzi
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
20 g di farina tipo 00
olio extravergine di oliva q.b.
500 g di acqua

Salsa al Parmigiano reggiano

50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
100 g di panna (min. 30% di grassi)
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 porzione

Πρωτεΐνη 14.5 g

Θερμίδες 1728 kJ / 413 kcal

Λιπαρά 27.6 g

Φυτικές ίνες 2 g

Υδατάνθρακες 26.5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Giro d'Italia 40 Συνταγές
Ιταλία

Trentino in cucina 5 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Burger di quinoa e ketchup giallo

2ωρ.

Crostata di pomodori con pesto

1ωρ. 30 λεπτ.

Sformato di verdure

1ωρ. 35 λεπτ.

Verdure in crosta di uova e formaggio

40 λεπτ.

Sformatini di uova e funghi

40 λεπτ.

Broccoli burger con insalata di ravanelli (vegan)

1ωρ. 30 λεπτ.

Tempeh impanato con crema di finocchi

40 λεπτ.

Uova in tazza su strati di verdura

45 λεπτ.

Frittata senza uova

1ωρ. 50 λεπτ.

Frittata ai piselli con chutney di pomodoro

1ωρ. 10 λεπτ.

Sformatini di Parmigiano Reggiano su letto di verdure stufate a vapore con aceto balsamico

50 λεπτ.

Vellutata di gambi di broccoli e bucce di patate croccanti

Καμία βαθμολογία

Εμφάνιση όλων