Wels mit Kümmel-Borschtsch

Wels mit Kümmel-Borschtsch

4.0 5 βαθμολογίες

Προετοιμασία 35 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 15 λεπτ.

4 Portionen

Υλικά

Kümmel, ganz
2 EL
Welsfilets ohne Haut
600 g
Zitronensaft, frisch gepresst
5 TL
Salz
7 Msp.
frischer Kren in Scheiben (2 mm)
15 g
Sauerrahm
100 g
Pfeffer, frisch gemahlen
2 - 3 Prisen
Karotten in Stücken
100 g
Zwiebeln halbiert
80 g
Rotkraut Strunk entfernt, in Stücken
200 g
Rote Rüben, roh geschält, in Stücken
120 g
Sonnenblumenöl
15 g
Fischfond
400 g
Weißwein
100 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht (siehe Variation)
1 TL
Erdäpfel, festkochend in Stücken (3 cm)
600 g
frische Dille zur Dekoration

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 Portion

Πρωτεΐνη 31 g

Θερμίδες 2017 kJ / 482 kcal

Λιπαρά 23 g

Φυτικές ίνες 8 g

Υδατάνθρακες 33 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Feine Prise 13 Συνταγές
Αυστρία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Lachs mit Mandelkruste und Spargel-Tagliatelle

35 λεπτ.

Fischfilet mit Selleriepüree und Kapern-Zitronen-Sauce

45 λεπτ.

Pasta mit Spargel-Zitronensauce und Garnelen

35 λεπτ.

Sous-vide Teriyaki Lachs

1ωρ. 20 λεπτ.

Kräuterfisch mit Karottenreis und Rucolasauce

55 λεπτ.

Lachs mit Kohlrabi, Basilikumsauce und Wildreis

50 λεπτ.

Thai-Garnelen-Curry mit Wildreis

40 λεπτ.

Marinierte Forellen mit Cherrytomaten und Karottenreis

1ωρ.

Lachs mit Mangosauce, breiten Bohnen und Möhren

1ωρ.

Knuspriger Parmesanlachs mit Gemüse und Zitronensauce

1ωρ.

Lachs mit Mandelkruste und Erbsen-Spinat-Püree

1ωρ.

Lachstatar mit Avocado und Ei

45 λεπτ.

Εμφάνιση όλων