Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
- 250 g de riz parfumé
- 100 g d'échalotes
- 1 gousse d'ail
-
10
g de curcuma frais émincé finement
ή 1 c. à soupe de curcuma en poudre émincé finement - 10 g de pâte de crevettes
- 1 piment rouge frais, épépiné
- 20 g de citronnelle fraîche, coupée en morceaux (1 cm)
- 20 g d'huile neutre
- 600 g de calamars (40 - 50 g chacun), sans les tentacules, soigneusement nettoyés et coupés en deux
- 160 g de tomates, coupées en quatre
- 50 g de pulpe de tamarin
- 50 g d'eau
- 1 c. à café de fumet de poisson déshydraté ou fait maison (προαιρετικό πεδίο)
- 1 c. à café de sel
- 1 c. à café de sucre en poudre
- 4 brins de menthe fraîche, équeutés
- Διατροφή
- ανά 1 portion
- Θερμίδες
- 1981 kJ / 469.2 kcal
- Πρωτεΐνη
- 28.8 g
- Υδατάνθρακες
- 69 g
- Λιπαρά
- 8.5 g
- Φυτικές ίνες
- 3 g
Σε Συλλογές
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλωνRisotto aux poireaux et saumon mi-cuit
2 godz.
Burger de poisson
2 godz. 10 min
Brandade de lieu à la patate douce
1hod.
Penne aux crevettes, sauce verte
50 Min
Parmentier de lieu noir
1hod. 20min
Pavés de cabillaud, coulis de poivrons
35min
Curry de crevettes et courgettes
45min
Curry de crevettes au lait de coco
35min
Rissoler 250 g de crevettes
15 min
Clafoutis au thon et aux oignons
1hod.
Boulettes de poisson aux champignons
40min
Gratin de pâtes au thon
35min