Mercimek Çorbası, Buharda Pişirilmiş Tavuk Şiş ve Sebze

Buharda Pişirilmiş Tavuk Şiş ve Sebze

• 300 g tavuk göğsü, küp küp kesilmiş (2cm)
• ¾ tk tuz
• ½ tk karabiber
• 1 ½ tk toz tatlı kırmızı biber
• ¾ tk kuru kekik
• 1 yk zeytinyağı
• 1 kapya biber, küçük parçalara bölünmüş (3 cm)
• 100 g pırasa, ince dilimlenmiş (0.5-1 cm)
• 100 g havuç, ince dilimlenmiş (0.5-1 cm)
• 100 g mantar, ince dilimlenmiş

Mercimek Çorbası

• 150 g kırmızı mercimek
• 80 g patates, parçalara bölünmüş (2-3 cm)
• 60 g havuç, parçalara bölünmüş (2-3 cm)
• 40 g soğan, parçalara bölünmüş
• 10 g kereviz sapı, dilimlenmiş (2-3 cm)
• 350 g tavuk suyu (bk. öneriler)
• 500 g su
• ¼ tk karabiber
• 1 tk tuz
• 35 g tereyağı