Soslu Tavuk ve Kuskus, Ispanaklı Sufle

Ispanaklı Sufle ve Kuskus

• 200 g kuskus (makarna)
• 400 g su
• 200 g ıspanak yaprağı, sapları temizlenmiş
• tereyağı, sufle kaplarını yağlamak için
• 2 adet yumurta
• 70 g krema
• ½ tk tuz
• ¼ tk toz karabiber
• 1 tutam muskat

Soslu Tavuk ve Kuskus

• 70 g soğan, ikiye bölünmüş
• 30 g biber salçası
• 50 g zeytinyağı
• 2 tk tuz, tavuklara serpmek için ekstra tuz
• ½ tk toz karabiber, tavuklara serpmek için ekstra karabiber
• 1 tk kekik, kuru
• 1 tk pul biber
• 300 g domates, ikiye bölünmüş
• 100 g sivri biber, yeşil, küçük parçalara bölünmüş
• 10 g sirke
• 80 g su
• 700 g tavuk göğsü fileto, derisiz, 4 parça (maks. 2cm kalınlıkta)
• 8 adet kurutulmuş, çekirdeksiz kayısı, dörde bölünmüş
• 6 yk kuru üzüm
• 4 yk badem, doğranmış
• 1 dal maydanoz, sadece yaprakları