Yakitori (brochetas de pollo y cebolleta)

Name: Yakitori (brochetas de pollo y cebolleta)
Prep time: 30 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 4 raciones
Ingredients: 100 g de salsa de soja japonesa; 75 g de mirin; 50 g de sake; 35 g de azúcar; 30 g de zumo de limón; 400 g de contramuslo de pollo sin piel ni huesos; 1 ramillete de cebolletas rectas tiernas

4.4 (25 βαθμολογίες)

Δωρεάν εγγραφή

Βαθμός δυσκολίας εύκολη

Χρόνος προετοιμασίας 30 λεπτ.

Συνολικός χρόνος 2ωρ. 30 λεπτ.

Μερίδα 4 raciones

Υλικά

100 g de salsa de soja japonesa
75 g de mirin
50 g de sake
35 g de azúcar
30 g de zumo de limón
ή 30 g de vinagre de arroz

400 g de contramuslo de pollo sin piel ni huesos
1 ramillete de cebolletas rectas tiernas (en trozos de 4 cm)
ή 4 puerros pequeños (en trozos de 4 cm)
2 pellizcos de ito togarashi (προαιρετικό πεδίο)
ή 2 pellizcos de condimento de chile en polvo (προαιρετικό πεδίο)
4 trozos de limón en gajos para servir (προαιρετικό πεδίο)

Διατροφή: ανά 1 ración
Θερμίδες: 933.8 kJ / 223.2 kcal
Πρωτεΐνη: 20.5 g
Υδατάνθρακες: 22 g
Λιπαρά: 4.4 g
Φυτικές ίνες: 0.9 g