Focaccia di patate

Focaccia di patate

4.9 25 βαθμολογία

Προετοιμασία 5 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ. 50 λεπτ.

6 porzioni

Υλικά

Impasto

1770 g di acqua
100 g di patate pelate e a cubetti (1-2 cm)
12 ½ g di lievito fresco

2 cucchiaini di lievito secco
1 cucchiaino di zucchero
600 g di farina
2 cucchiai di olio extravergine di oliva + q.b.
15 g di sale

Ripieno

1 - 2 cucchiai di olio extravergine di oliva + q.b.
200 g di mozzarella a fette e ben strizzata
100 g di prosciutto cotto a fette
1 pomodoro ramato a fette (3-4 cm) fette sgocciolate per 1 ora
2 - 3 pizzichi di origano secco
2 filetti di acciuga, sott'olio

Emulsione

20 g di olio extravergine di oliva
20 g di acqua
1 cucchiaino di sale

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 porzione

Πρωτεΐνη 23 g

Θερμίδες 2573 kJ / 615 kcal

Λιπαρά 24 g

Φυτικές ίνες 4 g

Υδατάνθρακες 81 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Pizze e focacce 45 Συνταγές
Ελβετία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Tortini alle verdure

55 λεπτ.

Focaccia con patate e rosmarino

2ωρ. 35 λεπτ.

Rotolo funghi e peperoni

2ωρ. 15 λεπτ.

Empanadas vegane ai peperoni e pomodoro

Καμία βαθμολογία

Cracker al burro d’arachidi

Καμία βαθμολογία

Muffin di frittata con il Nester

50 λεπτ.

Muffin al salmone con verdure e uova dal Nester

45 λεπτ.

Pane croccante senza glutine

3ωρ.

Ghirlanda aperitivo senza glutine con pancetta, olive e formaggio

Καμία βαθμολογία

Tartine al salmone

1ωρ. 20 λεπτ.

Ghirlanda integrale di Pasqua con uovo e trota affumicata

Καμία βαθμολογία

Carote di pasta sfoglia

1ωρ.

Εμφάνιση όλων