Focaccia di patate

Focaccia di patate

4.9 31 βαθμολογίες

Προετοιμασία 5 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ. 50 λεπτ.

6 porzioni

Υλικά

Impasto

1770 g di acqua
100 g di patate pelate e a cubetti (1-2 cm)
12 ½ g di lievito fresco

2 cucchiaini di lievito secco
1 cucchiaino di zucchero
600 g di farina
2 cucchiai di olio extravergine di oliva + q.b.
15 g di sale

Ripieno

1 - 2 cucchiai di olio extravergine di oliva + q.b.
200 g di mozzarella a fette e ben strizzata
100 g di prosciutto cotto a fette
1 pomodoro ramato a fette (3-4 cm) fette sgocciolate per 1 ora
2 - 3 pizzichi di origano secco
2 filetti di acciuga, sott'olio

Emulsione

20 g di olio extravergine di oliva
20 g di acqua
1 cucchiaino di sale

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 porzione

Πρωτεΐνη 23 g

Θερμίδες 2573 kJ / 615 kcal

Λιπαρά 24 g

Φυτικές ίνες 4 g

Υδατάνθρακες 81 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Pizze e focacce 45 Συνταγές
Ελβετία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Focaccia alle cipolle

2ωρ. 20 λεπτ.

Pizza frescolina

1ωρ. 40 λεπτ.

Cornetti al prosciutto

35 λεπτ.

Pizza ai peperoni

1ωρ. 55 λεπτ.

Torta salata al salame e formaggio

2ωρ. 10 λεπτ.

Base per pizza

49ωρ. 30 λεπτ.

Muffin al salmone con verdure e uova dal Nester

45 λεπτ.

Erbazzone reggiano

2ωρ.

Pizza con salmone affumicato

1ωρ.

Pizza quattro stagioni

1ωρ. 30 λεπτ.

Tarte meringata fragole e rabarbaro

Καμία βαθμολογία

Soufflé al prezzemolo dal Nester con insalata di verdure crude

1ωρ. 10 λεπτ.

Εμφάνιση όλων