Marokkanisches Huhn mit Couscous

Name: Marokkanisches Huhn mit Couscous
Prep time: 25 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 ½ EL Garam Masala; 3 TL Kurkuma, gemahlen; 1 ½ TL Salz; ¾ TL schwarzer Pfeffer, gemahlen; 600 g Hühnerschenkel, ohne Knochen und Haut; 250 g Couscous; 630 g Wasser; 40 g Sonnenblumenöl; 10 Stängel glatte Petersilie, frisch; 3 Knoblauchzehen; 80 g Zwiebeln; 60 g Oliven, grün, entkernt; 1 TL Gewürzpaste für Hühnerbrühe; 1 Bio-Zitrone

4.4 (79 βαθμολογίες)

Δωρεάν εγγραφή

Βαθμός δυσκολίας εύκολη

Χρόνος προετοιμασίας 25 λεπτ.

Συνολικός χρόνος 45 λεπτ.

Μερίδα 4 Portionen

Υλικά

1 ½ EL Garam Masala
3 TL Kurkuma, gemahlen
1 ½ TL Salz
¾ TL schwarzer Pfeffer, gemahlen
600 g Hühnerschenkel, ohne Knochen und Haut, in mundgerechten Stücken
ή 600 g Hühnerbrustfilets, ohne Haut, in mundgerechten Stücken
250 g Couscous
630 g Wasser
40 g Sonnenblumenöl
10 Stängel glatte Petersilie, frisch, Blättchen abgezupft
3 Knoblauchzehen
80 g Zwiebeln, in Stücken
60 g Oliven, grün, entkernt
1 TL Gewürzpaste für Hühnerbrühe
ή 1 Hühnerbrühwürfel (für 0,5 l)
1 Bio-Zitrone, Schale und Saft

Διατροφή: ανά 1 Portion
Θερμίδες: 2073 kJ / 496 kcal
Πρωτεΐνη: 44 g
Υδατάνθρακες: 44 g
Λιπαρά: 15 g
Φυτικές ίνες: 4 g