Roasted Cauliflower and Kale Soup

Roasted Cauliflower and Kale Soup

4.5 37 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 5 λεπτ.

6 portions

Υλικά

cauliflower florets (approx. 1 med. head)
20 oz
fennel bulb cut into pieces (approx. 1 med. bulb)
8 oz
yellow onions cut into pieces (approx. ½ med. onion)
4 oz
carrots cut into pieces (approx. 1 med. carrot)
2 oz
celery cut into pieces (approx. 1 med. stalk)
2 oz
garlic cloves
2
olive oil divided
4 tbsp
ground cumin to taste
1 - 2 tsp
fresh lemon thyme leaves and tender stems
10 sprigs
vegetable broth
32 oz
kale stems removed (approx. ½ bunch)
3 oz
lemon juice to taste
1 oz
salt to taste
1 tsp
fresh ground black pepper
½ tsp

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 481.8 mg

Πρωτεΐνη 3.9 g

Θερμίδες 626.9 kJ / 149.8 kcal

Λιπαρά 9.7 g

Φυτικές ίνες 5.6 g

Κορεσμένα λιπαρά 1.5 g

Υδατάνθρακες 15.1 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Veggie Table 51 Συνταγές
Ηνωμένες Πολιτείες

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Fragrant Coconut Fish Soup with Sweet Potato

45 λεπτ.

Borscht

25 λεπτ.

Vietnamese Chicken Pho

1ωρ. 10 λεπτ.

Broccoli and Cheddar Soup

40 λεπτ.

Tomato Basil Soup

40 λεπτ.

Spicy Sweet Potato and Kale Soup

40 λεπτ.

Zucchini Soup

25 λεπτ.

Tomato Soup with Burrata

35 λεπτ.

Zuppa Di Farro e Pancetta

45 λεπτ.

Ribollita Rosmarino

Καμία βαθμολογία

Pasta e ceci

40 λεπτ.

Chicken Noodle Soup

50 λεπτ.

Εμφάνιση όλων