Roasted Cauliflower and Kale Soup

Roasted Cauliflower and Kale Soup

4.5 37 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 5 λεπτ.

6 portions

Υλικά

cauliflower florets (approx. 1 med. head)
20 oz
fennel bulb cut into pieces (approx. 1 med. bulb)
8 oz
yellow onions cut into pieces (approx. ½ med. onion)
4 oz
carrots cut into pieces (approx. 1 med. carrot)
2 oz
celery cut into pieces (approx. 1 med. stalk)
2 oz
garlic cloves
2
olive oil divided
4 tbsp
ground cumin to taste
1 - 2 tsp
fresh lemon thyme leaves and tender stems
10 sprigs
vegetable broth
32 oz
kale stems removed (approx. ½ bunch)
3 oz
lemon juice to taste
1 oz
salt to taste
1 tsp
fresh ground black pepper
½ tsp

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 481.8 mg

Πρωτεΐνη 3.9 g

Θερμίδες 626.9 kJ / 149.8 kcal

Λιπαρά 9.7 g

Φυτικές ίνες 5.6 g

Κορεσμένα λιπαρά 1.5 g

Υδατάνθρακες 15.1 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Veggie Table 51 Συνταγές
Ηνωμένες Πολιτείες

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Butternut Squash Ravioli Soup

35 λεπτ.

Curry, Ginger Kabocha Squash Soup

50 λεπτ.

West African Peanut Soup with Chicken

50 λεπτ.

Tomato Basil Soup

40 λεπτ.

Tuscan White Bean Stew

1ωρ.

Potato Curry Soup

35 λεπτ.

Lablabi (Tunisian Chickpea Soup)

Καμία βαθμολογία

Chorba frik (Freekeh and Chickpea Soup)

Καμία βαθμολογία

Three Color Wellness Soup

1ωρ. 40 λεπτ.

Spicy Sweet Potato and Kale Soup

40 λεπτ.

Tomato Soup with Burrata

35 λεπτ.

Ribollita Rosmarino

1ωρ.

Εμφάνιση όλων