Estofado de aguja de ternera con alcachofas
TM31 TM5 TM6

Estofado de aguja de ternera con alcachofas

4.3 (160 βαθμολογίες)

Υλικά

  • 300 g de cebolla en cuartos
  • 2 dientes de ajo
  • 70 g de aceite de oliva
  • 800 g de aguja de ternera (en trozos de aprox. 3 cm)
  • 1 cucharadita de harina
  • 100 g de vino tinto
  • 150 g de zanahorias en rodajas
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 pellizco de pimienta molida
  • 1 pellizco de nuez moscada molida
  • 2 clavos
  • 300 g de agua
  • 6 alcachofas frescas sin hojas duras en mitades (aprox. 700 g)
    ή 6 corazones de alcachofa congelados
  • ½ limón (para frotar el corte de las alcachofas)

Διατροφή
ανά 1 ración
Θερμίδες
1380 kJ / 330 kcal
Πρωτεΐνη
31.98 g
Υδατάνθρακες
8.78 g
Λιπαρά
2.98 g
Φυτικές ίνες
12.57 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων