Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
- 30 g de beurre, en morceaux
- 60 g d'échalotes (env. 2 échalotes), épluchées et coupées en deux
- 2 gousses d'ail
- 220 g d'eau
-
½
c. à café de bouillon de viande en pâte, selon goût (voir conseil)
ή ½ cube de bouillon de viande (pour 0,5l) -
2
c. à café de baies roses
ή 2 c. à café de poivre vert, au vinaigre - 300 g de pommes de terre, petites, épluchées, lavées et en morceaux (2 x 2 cm)
- de l'huile d'olive, pour graisser
- 700 g de longe d'agneau, desossé, en morceaux 6-8 cm
- 1 pincée de sel fin
- 1 pincée de poivre noir, fraîchement moulu
- 1 c. à soupe d'eau
- 150 - 200 g d'asperges vertes, parées et en morceaux (3-4 cm)
- 1 carotte, en julienne
- 1 c. à soupe de whisky
- 1 c. à café de maïzena
- 60 g de crème
- Διατροφή
- ανά 1 portion
- Θερμίδες
- 1830 kJ / 435 kcal
- Πρωτεΐνη
- 29 g
- Υδατάνθρακες
- 12.8 g
- Λιπαρά
- 29.3 g
- Φυτικές ίνες
- 3.8 g
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλωνPain de viande
1 Std. 20 Min
Steaks sauce au parmesan poivrée et pommes de terre au roquefort
50 Min
Bœuf Stroganoff
1hod.
Filet de porc à la sauce moutarde
35 Min
Blancs de poulet à la pizzaiola
55 Min
İzmir Köfte - Boulettes de viande d'Izmir
1 godz. 5 min
Tas Kebap - Goulasch d'agneau au paprika
1h 10min
Moussaka à la turque
1h 10min
Crêpes à la viande hachée
1h 10min
Rôti de porc, purée de pomme de terre et choucroute
1h 10min
Tajine de poulet au miel et aux pruneaux
40 Min
Effiloché de canard en parmentier
55 Min