Roscón de Reyes sin gluten

Roscón de Reyes sin gluten

2.6 75 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ. 45 λεπτ.

8 raciones

Υλικά

Azúcar aromatizado

60 g de azúcar
2 - 3 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
4 - 5 tiras de piel de naranja (solo la parte naranja)

Prefermento

180 g de leche
10 g de azúcar
25 g de levadura prensada fresca envasada en pastillas
20 g de harina de trigo sarraceno casera o certificada sin gluten

Masa

4 huevos (1 batido para pintar)
380 g de harina panificable sin gluten Adpan® (y un poco más para espolvorear)
1 pellizco de sal
2 cucharadas de psyllium (20 g)
30 g de agua de azahar
100 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos

Decoración y horneado

1 - 2 cucharadas de almendras laminadas
fruta escarchada
azúcar humedecido (aprox. 50 g)

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 ración

Πρωτεΐνη 6.32 g

Θερμίδες 1756 kJ / 420 kcal

Λιπαρά 16.91 g

Φυτικές ίνες 5.97 g

Υδατάνθρακες 55.17 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Sin gluten, sin límites 94 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Calzone Napolitano

1ωρ. 40 λεπτ.

Pan de Viena

45 λεπτ.

Cinnamon rolls de calabaza

2ωρ. 15 λεπτ.

Pan de trigo con masa madre

15ωρ.

Larpeira

1ωρ. 55 λεπτ.

Pan greñado art

3ωρ. 30 λεπτ.

Tortillas de trigo

1ωρ. 20 λεπτ.

Hogaza de vino tinto con nueces

15ωρ. 30 λεπτ.

Pan de leche (sin huevo y sin lactosa)

2ωρ. 20 λεπτ.

Hot dog de chistorra

40 λεπτ.

Pan relleno de queso (Khachapuri) - Georgia

30 λεπτ.

Bollos suizos de calabaza y canela

2ωρ.

Εμφάνιση όλων