Συσκευές & Αξεσουάρ
Baguettes
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 3ωρ. 45 λεπτ.
30 slices
Υλικά
-
water plus 100 g very hot water for baking330 g
-
10 g fresh yeast, crumbleddried instant yeast (4 g)1 tsp
-
oil for greasing
-
strong white bread flour plus extraw for dusting500 g
-
fine sea salt1 ½ tsp
Βαθμός δυσκολίας
δύσκολη
Διατροφή ανά 1 slice
Πρωτεΐνη
19 g
Θερμίδες
2531 kJ /
604 kcal
Λιπαρά
4 g
Φυτικές ίνες
6.2 g
Υδατάνθρακες
122 g