Poisson à l'indienne, sauce au yaourt, pommes de terre et légumes
TM6 TM5

Poisson à l'indienne, sauce au yaourt, pommes de terre et légumes

4.1 (29 βαθμολογίες)

Υλικά

  • 600 g d'eau
  • 2 gousses d'ail (env. 5 g au total)
  • ¼ - ½ c. à café de poivre de Cayenne moulu
    ή 2 piments verts frais, (env. 6-8 cm de long), épépinés
  • 50 g de coriandre fraîche, et quelques feuilles pour la finition
  • 100 g de pousses d'épinards frais
    ή 100 g d'épinards frais, grandes feuilles grossièrement émincées
  • 40 g d'huile d'olive
  • 1 c. à café de sel
  • 600 g de filet de poisson blanc (1 cm d’épaisseur, flétan ou morue), sans peau et désarêté
  • 400 g de pommes de terre, nouvelles ou farineuses, détaillées en cubes (1 cm)
  • ¼ c. à café de curcuma en poudre
  • 4 c. à café de farine de pois chiche (15 g, env. - Voir "Conseil(s)
    ή 10 g de fécule de maïs
  • 1 c. à café de sucre en poudre
  • ½ c. à café de poivre fraîchement moulu, à ajuster en fonction des goûts
  • 2 c. à café de jus de citron
  • 200 g de carotte, coupée en rondelles (1 cm d'épaisseur)
  • 200 g de brocoli, détaillé en bouquets (3 cm)
  • 250 g de yaourt à la grecque

Διατροφή
ανά 1 portion
Θερμίδες
1830 kJ / 437 kcal
Πρωτεΐνη
36 g
Υδατάνθρακες
28 g
Λιπαρά
18 g
Φυτικές ίνες
5.9 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων