Chuletón a la brasa con salsa de oporto y pimientos con provoleta

Chuletón a la brasa con salsa de oporto y pimientos con provoleta

4.7 12 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 10 λεπτ.

8 raciones

Υλικά

2 chuletones de ternera a temperatura ambiente (1250 g cada uno)
2 pimientos rojos (de aprox. 200 g)
400 g de queso provolone (2 rodajas)
200 g de cebolla en cuartos
2 dientes de ajo
40 g de aceite de oliva (y un poco más para untar los chuletones)
1 cucharadita de sal
3 - 4 pellizcos de pimienta negra molida
100 g de brandy
250 g de vino de Oporto
4 pellizcos de orégano seco
350 g de nata (35% de grasa)
4 pellizcos de sal en escamas

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 ración

Πρωτεΐνη 77.33 g

Θερμίδες 2964 kJ / 709 kcal

Λιπαρά 41.34 g

Φυτικές ίνες 1.35 g

Υδατάνθρακες 7.01 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Barbacoa especial y diferente 16 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Pollo cásate conmigo (Marry Me Chicken)

40 Min

Pollo en salsa a la cazadora en sartén

40 Min

Escudella i carn d'olla

1 Std. 30 Min

Carrilleras al brandy en cocción lenta

4 Std.

Guiso de carne etíope (Zighinì)

1 Std.

Pavo con piña

30 Min

Aguja de cerdo con mantequilla de ajo y tomate

1 Std. 15 Min

Pollo al vapor, kiwi, queso feta y kale en ensalada

30 Min

Secreto ibérico con salsa bigarrada

45 Min

Estofado de aguja de ternera con alcachofas

1 Std.

Fajitas de pollo, rúcula y calabacín

20 Min

Ragout de pollo

45 Min

Εμφάνιση όλων