Brioche sans gluten

Name: Brioche sans gluten
Prep time: 10 min
Cook time: 2 h 15 min
Total time: 2 h 15 min
Yield: 6 parts
Ingredients: 80 g de lait de soja; 15 g de levure boulangère fraîche; 150 g de farine de riz; 100 g de farine de manioc; 80 g de sucre de canne; 100 g de beurre doux; 2 œufs; 1 pincée de sel

3.7 (59 βαθμολογίες)

Δωρεάν εγγραφή

Βαθμός δυσκολίας εύκολη

Χρόνος προετοιμασίας 10 λεπτ.

Συνολικός χρόνος 2ωρ. 15 λεπτ.

Μερίδα 6 parts

Υλικά

80 g de lait de soja
ή 80 g de lait demi-écrémé
15 g de levure boulangère fraîche
150 g de farine de riz
100 g de farine de manioc
80 g de sucre de canne blond
100 g de beurre doux, coupé en morceaux
ή 100 g de margarine, bio de préférence, coupée en morceaux
2 œufs
1 c. à soupe d'eau de fleur d'oranger (προαιρετικό πεδίο)
1 pincée de sel
huile, pour le moule (προαιρετικό πεδίο)

Διατροφή: ανά 1 part
Θερμίδες: 1480 kJ / 353 kcal
Πρωτεΐνη: 5.2 g
Υδατάνθρακες: 46.2 g
Λιπαρά: 16.3 g
Φυτικές ίνες: 1.7 g