Συμβατές εκδόσεις
Menú: Vichyssoise. Salmón con espárragos verdes y salsa de queso manchego. Quesillo de yogur
Βαθμός δυσκολίας
Οι περισσότερες συνταγές μας είναι εύκολες. Όσες απαιτούν λίγο περισσότερο χρόνο ή μαγειρικές ικανότητες έχουν αξιολογηθεί ως μέτριες ή δύσκολες.
Χρόνος προετοιμασίας
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα.
Συνολικός χρόνος
Αυτός είναι ο χρόνος που χρειάζεστε για να ετοιμάσετε αυτό το γεύμα από την αρχή μέχρι το τέλος: μαρινάρισμα, ψήσιμο, ψύξη κ.λπ.
Μερίδα
Αυτές είναι οι μερίδες που βγάζει αυτή η συνταγή.
Υλικά
Quesillo de yogur
- 50 g de azúcar
- 250 g de nata (35% de grasa)
- 40 g de caramelo líquido
- 1 huevo
- 1 yogur griego (125-130 g)
- 130 g de leche condensada
Vichyssoise
- 1 huevo duro
- 300 g de puerros (solo la parte blanca en trozos)
- 50 g de aceite de oliva
- 150 g de patatas en trozos
- ½ cucharadita de sal
- 1 - 2 pellizcos de pimienta blanca molida
- 1 pellizco de nuez moscada molida
- 1 pastilla de caldo de ave
- 800 g de agua
Salmón con espárragos verdes
- 600 g de lomo de salmón fresco sin piel en dados de aprox. 5 cm
- 150 g de espárragos verdes en trozos
- 1 - 2 pellizcos de sal
- 1 - 2 pellizcos de pimienta blanca molida
- 2 - 4 chorritos de vino blanco (aprox. 40 g)
- 1 - 2 chorritos de aceite de oliva
- 50 g de nata líquida (para la vichyssoise)
Salsa de queso manchego
- 100 g de queso manchego
- 70 g de cebolleta
- 1 diente de ajo
- 20 g de aceite de oliva
- 150 g de nata (35% de grasa)
- 1 pellizco de pimienta blanca molida
- 1 pellizco de eneldo seco
- Διατροφή
- ανά 1 ración
- Θερμίδες
- 5194 kJ / 1243 kcal
- Πρωτεΐνη
- 51.25 g
- Υδατάνθρακες
- 54.5 g
- Λιπαρά
- 91.06 g
- Φυτικές ίνες
- 3.71 g
Σε Συλλογές
Εναλλακτικές συνταγές
Εμφάνιση όλωνAlbóndigas con salsa de tomate y arroz
1h 15min
Fideos chinos con verduras y tiras de ternera
1h
Salmón al estilo cubano con ensalada de tomates cherry y aguacate
30min
Cabrito al horno con migas de espárragos
13hod.
Pollo al ron cola
45min
Lubina a la portuguesa con patatas al vapor y judías verdes
2h
Bacalao glaseado al estilo coreano con arroz y brócoli al vapor
30min
Mollejas de ternera con cebolletas
3h
Solomillo de cerdo al estilo coreano con ensalada de arroz
45min
Ensalada de espelta con salmón y verduras
45min
Pescado, mariscos y verduras asadas con arroz integral
1h
Lubina al vapor con aceite de albahaca sobre cremoso de patata
40min