Pan integral de espelta y centeno

Name: Pan integral de espelta y centeno
Prep time: 15 min
Cook time: 2 h 15 min
Total time: 2 h 15 min
Yield: 16 rebanadas
Ingredients: 350 g de agua mineral; 500 g de harina de espelta; 100 g de harina de centeno; 1 sobre de levadura de panadería deshidratada; 7 g de sal

4.5 (366 βαθμολογίες)

Δωρεάν εγγραφή

Βαθμός δυσκολίας εύκολη

Χρόνος προετοιμασίας 15 λεπτ.

Συνολικός χρόνος 2ωρ. 15 λεπτ.

Μερίδα 16 rebanadas

Υλικά

350 g de agua mineral
500 g de harina de espelta integral
100 g de harina de centeno integral
1 sobre de levadura de panadería deshidratada
ή 20 g de levadura prensada fresca desmenuzada
7 g de sal

Διατροφή: ανά 1 rebanada
Θερμίδες: 539 kJ / 128 kcal
Πρωτεΐνη: 5.4 g
Υδατάνθρακες: 26.8 g
Λιπαρά: 0.9 g
Κορεσμένα λιπαρά: 0.1 g
Φυτικές ίνες: 4.2 g
Νάτριο: 221.7 mg