Marinované hovězí na červeném víně s polentou

Marinované hovězí na červeném víně s polentou

3.0 2 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 12ωρ. 30 λεπτ.

6 porcí

Υλικά

Marinované maso

1000 gramů hovězího masa na kousky, bez šlach a kostí, zadního (vcelku)
500 gramů červeného vína (nejlépe typu Barolo)
4 hřebíčky
60 gramů červené cibule

Dušené maso

100 gramů řapíkatého celeru na kousky (3 cm)
100 gramů mrkve na kostičky (2 cm)
100 gramů slaniny na kostičky (0.5 cm)
50 gramů šalotky na kousky
1 stroužek česneku
30 gramů extra panenského olivového oleje
200 gramů drcených rajčat, konzervovaných
½ čajové lžičky mleté skořice
1 špetka soli
1 špetka pepře černého, mletého
20 gramů másla
10 gramů hladké mouky
1500 gramů vody
1 polévková lžíce hrubé soli
1 polévková lžíce extra panenského olivového oleje

Polenta

400 gramů kukuřičné mouky polenty

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 porci

Πρωτεΐνη 46.5 g

Θερμίδες 2722.8 kJ / 649.8 kcal

Λιπαρά 20 g

Φυτικές ίνες 4.9 g

Υδατάνθρακες 70.8 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Itálie na talíři 76 Συνταγές
Τσεχία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Kapustové karbanátky

50 λεπτ.

Pikantní lilek s cizrnou a kuřecím masem

30 λεπτ.

Paprikový guláš na červeném víně

1ωρ. 25 λεπτ.

Korejské vepřové kotlety s pikantní rýží a pak choi

1ωρ. 5 λεπτ.

Cuketové lasagne s mletým masem

50 λεπτ.

Celozrnné tacos s trhaným vepřovým v pivní omáčce

4ωρ. 55 λεπτ.

Pomalu vařené jehněčí po středomořsku

6ωρ. 45 λεπτ.

Králík v balíčku s tymiánem

1ωρ. 30 λεπτ.

Krůtí plátky s omáčkou z hrášku a bramborovým pyré

30 λεπτ.

Španělské ptáčky s knedlíkem

1ωρ. 40 λεπτ.

Jelení se šípkovou omáčkou

1ωρ. 20 λεπτ.

Kuře se sójovou omáčkou a pak choi

13ωρ.

Εμφάνιση όλων