Gulaschsuppe im Brot
TM5

Gulaschsuppe im Brot

4.2 (366 βαθμολογίες)

Υλικά

Brote

  • Öl zum Einfetten
  • 600 g Weizenmehl und etwas mehr zum Bemehlen
  • 300 g Roggenmehl Type 1150
  • 1 Pck. Sauerteig, flüssig (75 g), z.B. von Seitenbacher
  • 1 Würfel Hefe (40 g)
  • 3 TL Salz
  • 550 g Wasser
  • 20 g Apfelessig
  • 20 g Kartoffelstärke

Gulaschsuppe und Fertigstellung

  • 100 g Zwiebeln, halbiert
  • 1 Knoblauchzehe
  • 30 g Öl
  • 500 g Rindergulasch, in Würfeln (ca. 1,5 cm)
  • 30 g Tomatenmark
  • 1 TL Senf
  • 350 g Wasser
  • 200 g Crème fraîche
  • 1 geh. TL Gewürzpaste für Fleischbrühe, selbst gemacht
    ή 1 Würfel Fleischbrühe (für 0,5 l)
  • 1 TL Salz
  • ½ TL Pfeffer
  • 1 TL Paprika rosenscharf
  • 1 Lorbeerblatt, getrocknet
  • 10 g Speisestärke
  • 1 gelbe Paprika (ca. 150 g), in Würfeln (1 cm)

Διατροφή
ανά 1 Portion
Θερμίδες
3545 kJ / 929 kcal
Πρωτεΐνη
36 g
Υδατάνθρακες
119 g
Λιπαρά
25 g
Φυτικές ίνες
10.2 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε; Αυτή και πάνω από 80 000 άλλες συνταγές σάς περιμένουν!

Δωρεάν εγγραφή

Εγγραφείτε για τη δωρεάν δοκιμαστική συνδρομή διάρκειας 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Περισσότερες πληροφορίες

Εναλλακτικές συνταγές

Εμφάνιση όλων