Linsencreme mit Gemüsesticks

Name: Linsencreme mit Gemüsesticks
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 8 Portionen
Ingredients: 600 g Wasser; 300 g rote Linsen; 2 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; 300 g Joghurt, 1,5% Fett; 1 Bund Schnittlauch; 100 g Kürbiskerne; 1 TL Salz; ½ TL Pfeffer; ½ TL Kreuzkümmel, gemahlen; 600 - 800 g Gemüse

4.3 (47 βαθμολογίες)

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Βαθμός δυσκολίας εύκολη

Χρόνος προετοιμασίας 10 λεπτ.

Συνολικός χρόνος 25 λεπτ.

Μερίδα 8 Portionen

Υλικά

600 g Wasser
300 g rote Linsen
2 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
ή 2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
300 g Joghurt, 1,5% Fett
1 Bund Schnittlauch, in Röllchen
100 g Kürbiskerne
1 TL Salz
½ TL Pfeffer
½ TL Kreuzkümmel, gemahlen
600 - 800 g Gemüse, zum Dippen (z.B. Paprika, Möhren, Sellerie), in langen Streifen

Διατροφή: ανά 1 Portion
Θερμίδες: 1017 kJ / 243 kcal
Πρωτεΐνη: 16 g
Υδατάνθρακες: 22 g
Λιπαρά: 7 g
Φυτικές ίνες: 10.9 g