Blanqueta de ternera (Blanquette de veau)

Blanqueta de ternera (Blanquette de veau)

4.0 15 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 5 λεπτ.

6 raciones

Υλικά

1 diente de ajo
1 ramita de tomillo fresco
2 hojas de laurel secas
1 tallo de apio en trozos
1 ramillete de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
100 g de puerro en rodajas de aprox. 1.5 cm
150 g de zanahorias en rodajas de aprox. 1.5 cm
2 cucharaditas de aceite de oliva
1 - 2 cucharaditas de sal
1 cucharadita de pimienta blanca molida
800 g de agua
800 g de carne de ternera sin nervios en trozos (aprox. 2-3 cm)
500 g de champiñones en cuartos
50 g de mantequilla salada
50 g de harina
100 g de nata (35% de grasa)
2 yemas de huevo

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 ración

Πρωτεΐνη 4.17 g

Θερμίδες 1793 kJ / 429 kcal

Λιπαρά 22.19 g

Φυτικές ίνες 3.07 g

Υδατάνθρακες 10.1 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Viaje a Francia 14 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Cuscús de pollo marinado y mango

30 λεπτ.

Lentejas con morcilla de Burgos

45 λεπτ.

Estofado de cordero con berenjenas

1ωρ.

Xarrete asado

26ωρ.

Bol de cuscús con albóndigas y tzatziki

30 λεπτ.

Conejo con mojo picón

20 λεπτ.

Escalopines con salsa de mango

40 λεπτ.

Hamburguesas de pavo, beicon y aguacate

50 λεπτ.

Tacos pulled pork con cerveza negra en cocción lenta

5ωρ.

Cordero especiado con frutos secos en cocción lenta

2ωρ. 10 λεπτ.

Conejo guisado

30 λεπτ.

Alitas al estilo coreano

1ωρ. 30 λεπτ.

Εμφάνιση όλων