Συσκευές & Αξεσουάρ
Erdäpfelsuppe | Morcheln | Lauch
Προετοιμασία 40 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 45 λεπτ.
4 Portionen
Υλικά
-
Lauchstangen gut gewaschen und abgetropft2
-
Butterschmalz in Stücken200 g
-
Erdäpfel, speckig kugelförmig ausgestochen (Ø 2,5 cm), (siehe Tipp)20 Stück
-
Zwiebeln halbiert100 g
-
Knoblauchzehe1
-
Erdäpfel, mehlig in Stücken425 g
-
Speckwürfel10 g
-
Kümmel, ganz1 TL
-
Majoran, getrocknet1 TL
-
getrocknetes Lorbeerblatt klein1
-
Meersalz etwas mehr nach Geschmack¼ - ½ TL
-
Muskat, gemahlen1 Msp.
-
frisch gemahlener Pfeffer etwas mehr nach Geschmack¾ TL
-
Wermut (z.B. Noilly Prat)35 g
-
Hühnerfond750 g
-
frischer Thymian1 Zweiglein
-
25 g Morcheln, getrocknet, (siehe Tipp)Morcheln, frisch100 g
-
Crème fraîche1 EL
-
Sauerrahm etwas mehr zum Dekorieren2 EL
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 1 Portion
Πρωτεΐνη
8 g
Θερμίδες
1685 kJ /
402 kcal
Λιπαρά
22 g
Φυτικές ίνες
9 g
Υδατάνθρακες
42 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΠαρουσιάστηκε επίσης στο
Aufgetischt
12 Συνταγές
Αυστρία
Αυστρία
Aufgetischt
12 Συνταγές
Γερμανία
Γερμανία
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλωνParadeisersuppe mit Käseknöderl
45 λεπτ.
Kohlsuppe
45 λεπτ.
Rieslingsuppe für TM6
30 λεπτ.
Weißweinsuppe
45 λεπτ.
Würzige Kürbissuppe
1ωρ.
Überbackene Käsesemmeln
25 λεπτ.
Spargel-Rucola-Suppe
40 λεπτ.
Gazpacho
20 λεπτ.
Gurkenkaltschale
2ωρ. 15 λεπτ.
Weißwein-Suppe
30 λεπτ.
Orientalische Maissuppe
30 λεπτ.
Fischsuppe mit Gemüse
40 λεπτ.