Tomatensauce für jeden Tag

Name: Tomatensauce für jeden Tag
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 1 Knoblauchzehe; 1 Zwiebel; 300 g Suppengemüse; 20 g Olivenöl; 300 g Tomaten; 1 Dose Tomaten, geschält; 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; ¼ TL Pfeffer; 20 g Balsamico, dunkel; ½ TL Zucker; ½ TL Salz; 20 g Tomatenmark; 3 Stängel Basilikum

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Βαθμός δυσκολίας εύκολη

Χρόνος προετοιμασίας 10 λεπτ.

Συνολικός χρόνος 30 λεπτ.

Μερίδα 6 Portionen

Υλικά

1 Knoblauchzehe
1 Zwiebel, halbiert
300 g Suppengemüse (z.B. Möhren, Knollensellerie, Porree), in Stücken
20 g Olivenöl
300 g Tomaten, halbiert
1 Dose Tomaten, geschält (400 g)
1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
ή 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
¼ TL Pfeffer
20 g Balsamico, dunkel
½ TL Zucker
½ TL Salz
20 g Tomatenmark
3 Stängel Basilikum, Blätter abgezupft

Διατροφή: ανά 1 Portion
Θερμίδες: 305 kJ / 73 kcal
Πρωτεΐνη: 2 g
Υδατάνθρακες: 7 g
Λιπαρά: 4 g
Φυτικές ίνες: 3.2 g